Fast jede Region hat ihre Brotspezialität – mit unterschiedlichen Zutaten, aber immer aromatisch und unverwechselbar. Wir nehmen Euch mit auf eine kulinarische Reise zu unseren Brot-Favoriten. Apéro „Der Duft des Brotes“ ausnahmsweise am Mittwoch, dem 2. April Drei Spezialitäten, zwei…
300 Jahre Weingut Bretz Hoffest vom 29. Mai bis 1. Juni 2025 Wir bieten eine Fahrt zum Hoffest unserer langjährigen Freunde und Partner vom Weingut Bretz an. Dort erwarten Dich „gute Livemusik, kulinarische Highlights, diverse Wein- und Cocktailstände, offene Weinverkostungen,…
Zu Ehren des irischen Bischofs St. Patrick feiern wir am 17. März im Kilian seinen Geburtstag. Schon zum dritten Mal stoßen wir gemeinsam mit unseren Freunden von Molly Alone, einem frischen Guinness und einem Dram Whisky in der Weinstube auf…
Kannst Du Dich daran erinnern, was es bei den Parties Deiner Eltern in den 60er, 70er Jahren zu essen und zu trinken gab? …an manches schon..? An all die anderen leckeren Sachen und das groovy Feeling von damals wollen wir…
Die in Schottland existierenden rund 160 Whisky Distilleries füllen nicht alle Fässer selbst ab. Einige werden auch von sogenannten unabhängigen Abfüllern erworben und mit einem eigenen Finish versehen. Einer dieser unabhängigen Abfüller ist die 1988 von Andrew Symington gegründete Firma…
Am Sonntag, dem 15. Dezember heißt es um 18 Uhr zum letzten Mal in diesem Jahr wieder „Helmut kocht“. An diesem Abend kreiert er bodenständig, aber trotzdem elegant und zaubert mit hausmacher Roulade, Kartoffeln und Rosenkohl erneut etwas Leckeres auf…
Es ist fast schon zur Tradition geworden, dass Käsesommelier Lars Bechtold im November in den Kilian kommt und bei „Wein trifft Käse“ und mit spannenden und nicht alltäglichen Käsespezialitäten die perfekte Ergänzung zu fünf edlen Weinen aus der Weinstube liefert.…
Am Sonntag, dem 10. November heißt es um 18 Uhr wieder „Helmut kocht“. Er schwingt den Kochlöffel und zaubert mit gebeitzem Lachs auf einer Salatvariation erneut etwas Leckeres auf die Teller. Dazu passt ein fein strukturierter Zweigelt Rosé aus dem…
Was haben wir dieses Jahr schon für feine Spezialitäten beim Feierabendtreff Apéro angeboten… Unsere Favoriten aus diesen elf Monaten möchten wir Dir beim letzten Feierabendtreff in diesem Jahr nicht vorenthalten. Freu Dich am 5. Dezember wieder auf drei kulinarische Spezialitäten, …
Rezept für Nervenkitzel 🍲 Zutaten: 1 Mainzer Archäologe auf der Suche nach einer mysteriösen Gemme 1 italienische Prinzessin mit einer Prise verbotener Liebe 1 verschollenes Tagebuch, gut abgehangen und voller Geheimnisse 1 Darmstädter Buchhändler, der die Vergangenheit seines Vaters enthüllen muss…
